黑白大廚第二季｜19 位黑湯匙主廚餐廳全攻略，地圖＆預約訂位連結傳送門
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本文整理Netflix《黑白大廚》第二季黑湯匙大廚的餐廳位置與訂位資訊。由於有些年輕主廚尚未自己經營餐廳，未來可能會改變任職的場所。如果對他們的手藝感興趣的話，可以從這裡，追蹤他們的IG帳號。
若想深入了解各位大廚的背景故事，歡迎先觀看下方Youtube頻道影片；或繼續往下滑動查看餐廳資訊與訂位連結。
1. 釀酒的尹酒母 (尹娜拉)
經營釀酒教室與韓式酒館，提供與酒相互匹配的韓式下酒菜。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| 尹酒黨 (윤주당) | 韓式酒館 | Naver Map | Catchtable |
| 尹酒黨 Pairing Lab | 鄉土料理酒館 | Naver Map | Catchtable |
| 尹酒黨 Studio | 釀酒教室 | Naver Map | SmartStore |
2. 首爾媽媽 (禹貞旭)
位於首爾狎鷗亭，提供精緻化的家庭料理。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| 超級平底鍋 (수퍼판) | 精緻家庭料理 | Naver Map | Catchtable |
3. 去紐約的豬肉湯 (玉東植)
連續7年米其林指南，湯頭清澈無腥味。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 訂位方式 |
|---|---|---|---|
| 屋同食 (옥동식) | 湯飯店 | Naver Map | 現場排隊為主 |
4. 小猛獸 (金詩賢)
目前擔任米其林一星「Solbam」燒烤部門主廚。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Solbam (솔밤) | 當代韓式精緻料理 | Naver Map | Catchtable |
5. 四坪孤家寡人 (金相勳)
傳統酒與精緻韓式料理，店內只使用本土種稻米與韓國工藝家製作的酒杯與食器。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| 獨島16度 (독도16도) | 精緻韓式餐酒館 | Naver Map | Catchtable |
6. 法國爸爸 (Tommie Lee)
2009年創立於首爾清潭洞，提供經典法式料理，入選米其林指南。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Bistrot de Yountville | 經典法式料理 | Naver Map | Catchtable |
7. 料理怪物 (李河成)
預計2026年在紐約開設「Oyatte」，店名取自「李」的韓文古語「오얏」。
| 餐廳名稱 | 類型 | 狀態 |
|---|---|---|
| Oyatte | 創新韓西料理 | 籌備中 |
8. 中式料理魔女 (李文貞)
首爾華克山莊金龍廳料理長，SK集團高層主管休息室專屬中餐主廚。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| 華克山莊【金龍】 | 精緻中式餐飲 | Naver Map | TableCheck |
9. BBQ 研究所長 (劉龍旭)
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 訂位方式 |
|---|---|---|---|
| 劉龍旭BBQ 研究所 | BBQ無菜單私廚 | Naver Map | 僅供電話預約 |
10. 鐵手臂 (朴柱成)
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Sauvage (소바 쥬) | 新式蕎麥屋 | Naver Map | Catchtable |
11. 你好日安 (Mathieu Mols)
在龍山經營法式私廚 Chez Nous，2024、2025年入選米其林指南。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Chez Nous (세누) | 法式私廚 | Naver Map | Kakao Talk |
12. 天生緣分 (朴佳藍)
現任職於江南地區知名餐廳 Dresden Green ，擔任總主廚。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Dresden Green | 當代歐式料理 | Naver Map | Catchtable |
13. 廚房老大 (金浩允)
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| The Italian Club (蠶室) | 義式料理 | Naver Map | Catchtable |
| The Italian Club (三成) | 義式料理 | Naver Map | Catchtable |
| The Italian Club (城南) | 義式料理 | Naver Map | Catchtable |
14. 小菜術士 (金始延)
任職於「온지음」，餐廳供應精緻韓式料理，小菜術士負責經營餐停旗下的線上品牌「 온하루 」。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Onjium (온지음) | 精緻韓式餐飲 | Naver Map | Catchtable |
15. 刀的無菜單料理 (申賢道)
主力餐廳모노로그提供精緻無菜單日式料理，另有拉麵店멘쇼쿠主打平價美味。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 訂位方式 |
|---|---|---|---|
| Monologue (모노로그) | 日式無菜單料亭 | Naver Map | Catchtable (韓) |
| Menshoku (멘쇼쿠) | 日式拉麵 | Naver Map | 現場排隊為主 |
16. 叛逆天才 (李燦陽)
目前任職李駿旗下的歐式餐廳「Original Numbers」，擔任總主廚職位。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| Original Numbers | 休閒歐式餐飲 | Naver Map | Catchtable |
17. 扇子行家 (金泰宇)
師承東京250年老店，提供關東風格鰻魚料理，招牌餐點為「鰻魚重」。2025年入選米其林指南。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| 東京飯桌 (釜山) | 關東風鰻魚料理 | Naver Map | Catchtable |
| 東京飯桌 (濟州) | 關東風鰻魚料理 | Naver Map | Catchtable |
18. 流行王 (金勳)
主打舊金山風格的美式餐酒館，Instagram的熱門打卡地標。
| 餐廳名稱 | 類型 | 位置 | 線上訂位 |
|---|---|---|---|
| SAM SAM SAM (蠶室) | 美食潮流餐廳 | Naver Map | Catchtable |
| SAM SAM SAM (龍山) | 美食潮流餐廳 | Naver Map | Catchtable |
| SAM SAM SAM (光化門) | 美食潮流餐廳 | Naver Map | Catchtable |
19. 三星殺手 (安振浩)
近況確認中。
| 餐廳名稱 | 類型 | 狀態 |
|---|---|---|
| 確認中 | 確認中 | 資料更新中 |
資料整理：阿揪西放送 | 資訊若有更動，請以餐廳官方公告為主。
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