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黑白大廚第二季|19 位黑湯匙主廚餐廳全攻略,地圖&預約訂位連結傳送門

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本文整理Netflix《黑白大廚》第二季黑湯匙大廚的餐廳位置與訂位資訊。由於有些年輕主廚尚未自己經營餐廳,未來可能會改變任職的場所。如果對他們的手藝感興趣的話, 可以從這裡 ,追蹤他們的IG帳號。 若想深入了解各位大廚的背景故事,歡迎先觀看下方Youtube頻道影片;或繼續往下滑動查看餐廳資訊與訂位連結。 1. 釀酒的尹酒母 (尹娜拉) 經營釀酒教室與韓式酒館,提供與酒相互匹配的韓式下酒菜。 餐廳名稱 類型 位置 線上訂位 尹酒黨 (윤주당) 韓式酒館 Naver Map Catchtable 尹酒黨 Pairing Lab 鄉土料理酒館 Naver Map Catchtable 尹酒黨 Studio 釀酒教室 Naver Map SmartStore 2. 首爾媽媽 (禹貞旭) 位於首爾狎鷗亭,提供精緻化的家庭料理。 餐廳名稱 類型 位置 線上訂位 超級平底鍋 (수퍼판) 精緻家庭料理 Naver Map Catchtable 3. 去紐約的豬肉湯 (玉東植) 連續7年米其林指南,湯頭清澈無腥味。 餐廳名稱 ...

黑白大廚第二季|20 位白湯匙主廚餐廳全攻略,地圖&預約訂位連結傳送門

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本文整理Netflix《黑白大廚》第二季白湯匙大廚的餐廳位置與訂位資訊,幫助您快速找到心儀的餐廳。建議事先下載Catchtable APP以便訂位。若想深入了解各位大廚的背景故事,歡迎先觀看我的Youtube頻道影片;或直接往下滑動查看餐廳資訊與訂位連結。 1. 李駿 善於將法式與義式的烹飪架構與韓國本土的季節性敘事完美結合。他的旗艦餐廳 Soigné 以「劇集」(Episode)形式更換菜單,每一季菜單都像是一個完整的故事,策展式的餐飲體驗在首爾獨樹一幟。 餐廳名稱 類型與評級 位置 線上訂位 Soigné (스와니예) 當代首爾料理 / 米其林二星 Naver Map Catchtable Doughroom (도우룸) 手工生義大利麵 / 米其林必比登 Naver Map Catchtable Original Numbers (오리지널 넘버스) 休閒歐式餐飲 Naver Map Catchtable Rudbeckia (루드베키아) 全日早午餐 Naver Map Catchtable 2. 孫鍾元 同時掌管兩家米其林星級餐廳,且風格截然不同。在 L'Amant Secret,他演繹的是帶有巴黎浪漫氣息的當代歐陸料理;而在 Eatanic Garden,他則轉向探索韓國植物與發酵美學。 餐廳名稱 ...